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Captain's Dinner - Paul Pflüger

€35,00

 

Captain's Dinner - Paul Pflüger

Catturando la vita in mare attraverso fotografie coinvolgenti, storie avvincenti e autentiche ricette di pescatori, questo volume caratteristico è un compagno unico per tutti gli amanti del mare con un senso di avventura e appetito.

Sia che si tratti del sole splendente della costa adriatica o di uno sbalzo di due metri e mezzo in Bretagna, Captain's Dinner è un viaggio marittimo di scoperta nel mondo della pesca.

Cosa significa essere dipendenti dai capricci della natura su base giornaliera? Come si fa a trainare le reti da pesca con pioggia e vento forte? In che modo le braciole appena pescate, le aringhe, ecc. Finiscono davvero sul ponte durante la pausa pranzo e sul piatto di notte? Alla ricerca di risposte, il fotografo Paul Pflüger ha sfidato il vento e le condizioni atmosferiche per accompagnare 27 pescatori al lavoro sui mari europei, osservando la loro routine quotidiana per diversi mesi.

Il risultato è un diario vivo, intimo e genuino della pesca e della vita in mare, che combina i ritratti accattivanti dei protagonisti con i loro commenti sul delicato mestiere e duro lavoro che costituiscono l'esistenza di un pescatore oggi, non da ultimo quando si affrontano criticamente scorte di pesce diminuite e contingenti di pesca.

I pescatori protagonisti condividono anche i loro piatti di pesce preferiti, in precedenza non ancora pubblicati, dalle aringhe alle erbe fritte alle cipolle al surf irlandese e al manto erboso o triglie affumicate a freddo. Con oltre 50 di queste deliziose e semplici ricette a base di pesce, Captain's Dinner è un must per tutti coloro che amano e si preoccupano del mare e dei suoi sapori unici.

 

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